2011年4月29日星期五

健康米粉

            刚刚回到自己的小窝里,心情还不错!因为心灵上还未完全康复,所以一些东西还是以简单为主。不开心的事,我就不在此重提。。。。。。好久没给自己的菜肴部落更新,难得今天心血来潮。。。。。。虽然没缘份给小宝贝煮食材,但大宝贝还是要吃饭的。

            家里的大宝贝,我老公啰!因为我暂时有很多东西不可以吃。。。。。。。毕竟,还是要听老人家话,所以我只好煮一些简单的东西,给我家的大宝贝吃啦!大宝贝不敢讲什么,只是“嗯。。。。。。”

盈盈私房菜之健康米粉













材料如下(1人份):

1.米粉 / 糙米粉- ¼ 包(以自己食量而定)
2.芹菜-1
3.红萝卜- ½
4.蟹柳-1
5.蒜茸-少许

调味料如下(1人份):

1.酱清-少许
2.蚝油-少许
3.麻油-少许

做法如下:

1将米粉烫软,红萝卜切丝,芹菜与蟹柳切片备用。
2.油锅烧热,将蒜茸爆香。倒入红萝卜丝与芹菜片,炒匀。
3.加入米粉或是糙米粉,炒至10分钟。再加入蟹柳,炒至熟透。
4.最后,加入所有的调味料(少许),拌匀,即可享用。

            健康、清淡、不油腻,是我人生的一部分。不过,这也不过份哦!油腻腻的东西,会使心血管疾病的发生哦!宝贝,你觉得呢?

2011年4月7日星期四

冰雪纷飞

            最近的天气,可说是没人能抵啊。。。。。热到无药可救。我啊,被这种天气打败。。。。。因为每次只要有人唱“夏天,噢,噢。。。。。。夏天啊。。。。”我除了觉得,那个人的歌声难听之外,唯一的想法就是。。。。。已经够热了,你就别再唱了。但这个时候来临时,我只有想办法解决自己怕热的身体。

            今天的冰雪纷飞。。。。。。可以当作主食,也可以当作凉拌。所以,随你喜欢啦!提到冰雪,当然不会有啦。。。。。但可以放在冰箱里头作为冷却。以雪梨的甜,来做这道菜,很绝佩啦!我是这样觉得,应该会有网友大力推荐吧?

盈盈私房菜之冰雪纷飞














材料如下(1人份):

1.通心粉-1杯(以自己食量而定)
2.雪梨- ½
3.酸酐-1-2

调味料如下(1人份):

1.白糖-少许
2.蚝油-少许
3.麻油-少许

做法如下:

1首先,将通心粉烫软,备用。
2将雪梨切成粒状,备用。
3.油锅烧热,将雪梨与通心粉倒入炒匀。
4.加入所有的调味料与酸酐汁,翻炒拌匀,即可。
5.如果想吃凉拌的,可放入冰箱等待冷却,即可。

            冰冰凉凉的感觉,真是舒服啊!是舒服,不是束缚哦!记住了!