2012年1月18日星期三

酸菜鱼头汤

            我出现了。。。。。。最近家有喜事,所以就。。。。。。回娘家啦!因为我在怀孕初期,出现了头晕症状,为了安全起见还是选择回娘家安胎!可对我来说,安胎的当儿,是闷的。。。。。。

            后来,被家人冷冻。。。。。。不可以去厨房!他们还笑着对我说,“万一你突然晕了,我们的厨房就不保了。”我也很乖的,听他们的话。结果,。。。。。怀孕的前5个月,我都坐在那儿吃。。。。。。还有很多的关心。

            嘿,怀孕5个月后的今天。。。。。。我在娘家煮了这道菜。这道菜,是煮给自己家人的,谢谢他们这几个月的照顾啦!接下来,我还在麻烦他们耶!只是我妈说,“谢谢你,给了我一个外孙!”我感觉到,自己好窝心哦!在此,也谢谢妈咪啦!

盈盈私房菜之酸菜鱼头汤













材料如下:(2人份)

1.鱼头-1
2.番茄-2
3.姜丝-随意(如果喜欢姜的味道,可放多点。)
4.酸菜- ½ 包(如买不到酸菜,可用咸菜代替。)
5.过滤水-1锅(18CM的小钢锅)

调味料如下(2人份):

1.蚝油-少许
2.酱青-少许
3.胡椒粉-少许
4.麻油-少许

做法如下:

1将鱼头洗净,番茄切片,酸菜切成小块,备用。
2.把过滤水煮至沸腾,然后加入所有的材料,用小火煮至1-2个小时。
3.然后在上碟前,随自己胃口加入少许的调味料即可。