峇拉煎鱿鱼

            看到新鲜又美味的鱿鱼，怎叫我不心动？脑袋最想吃的，就是“鱿鱼蕹菜”。可惜，好吃的酱料很难找。我在市面上买了很多牌子的虾膏，说真的，我还没找到一罐自己心仪的。再加上，自己很懒惰炒花生的感觉，所以。。。。。其实，本人是有新方法做，但真的是不想再吃那些“酱料”。

            于是，我只买了鱿鱼。。。。。直到去了锦合超市买排骨时，才发现了峇拉煎这类东西。嗯，打开后的味道。。。。。死定。一股峇拉煎的臭味+酸味+辣味。，可很开胃。但是，这个辣味。。。。。。还真的是后劲十足。一句话，就是辣死。我只是吃了一口，就泪洒满脸。这个牌子的酱料，一次就够了！我还真的是。。。。受不了！

            最后，我做了一次坏人，把这道菜肴丢给了我。。。。亲爱又亲爱又亲爱的老公。谢谢他，一路来为我付出。还骗他说，“哇，很好吃！”结果，他给我的评语是“哇老，你还真的够奸诈。。。。。把这种东西丢给我！”嘿嘿，我才不管叻！

盈盈私房菜之峇拉煎鱿鱼

材料如下：（1-2人份）

1．鱿鱼（小）-1条

2．洋葱（大）- ½ 粒
3．酸柑-1粒（也可用柠檬代替。）

调味料如下：

1．峇拉煎辣椒酱-2大匙

2．冰糖-1小匙

做法如下：

1．将鱿鱼洗净后，切成块状，备用。

2．洋葱去皮，切成大块。
3．把洋葱放入油锅里，爆香。然后，加入峇拉煎辣椒酱与冰糖翻炒均匀。
4．加入切好的鱿鱼，翻炒至熟透。
5．最后，挤入少许的酸柑汁即可。