2015年11月27日星期五

腊肠豆卜

            首先,谢谢支持我的网友与朋友们。你们的点击,让我在美食排行榜荣升。其实你们的点击,就是我的推动力。只是一些很普通的家常菜,所以真的得到无限鼓励。辞职当个全职妈咪,也真的很不愿意。但在接触烹饪与烘焙后,才发现自己有这样的才能。

            在做无名博客前,也想过是不是该公开私家生活?但最后在家人的反对下,选择了公开。也许别人不一定喜欢你的故事,可只要用心必能得到结果。故事可不看,食谱可就是自家的用心。

盈盈私房菜之腊肠豆卜










材料如下:(1-2人份)

1.豆卜-6
2.樱花鸡胸肉-1小片
3.腊肠-1/3
4.红萝卜-1/3
5.意大利香菜-1小匙
6.蒜茸-少许

调味料如下:

1.蚝油-适量
2.泰式辣椒酱-1小匙
3.麻油-1小匙

做法如下:

1.把鸡胸肉剁碎,加入香菜、蚝油与麻油拌匀。放入冰箱腌至1个小时以上。
2.红萝卜去皮后,切成小粒状;腊肠泡水去肠衣,一样切成小粒状。
3.将腌好的鸡肉碎拿出来,加入红萝卜粒与于腊肠粒,拌匀。
4.豆卜切半,否切断。然后塞入拌匀好的鸡肉碎,放入热油锅炸至熟透即可捞起。
5.将锅烧热,加入麻油、蒜茸爆香。
6.加入泰式辣椒酱与炸好的豆卜,至到收干酱汁为止。

没有评论:

发表评论