榴莲糕（Kuih Dodol）

            有辛酸的故事。。。。。。一早就准备好大龙宝的早、午餐，然后就要赶紧的解决冰箱的榴莲。虽说包得紧紧，可那股异味还是存在着。心中觉得，越快解决越好。

        普通的山芭榴莲一堆，吃不完的话通常都会变成加工食品。比如：榴莲酱、榴莲蛋糕之类。。。。。这次我选择了最最最最简单的“榴莲糕”。可真没意料到，个人出了小小意外。当榴莲煮好后，打算包装时，居然忘记它是热的。结果，空手顶着搓后，才发现自家的手起泡了。好想哭，可吃在口里的香味，很开心一下。成功！

盈盈私房菜之榴莲糕（Kuih Dodol）

材料如下：（分为80克小包装，可做8-9个。）

1．榴莲肉（包括内核）-份量随各人而定（没法计算到，真确的重量。）

2．白糖-1-2大匙（以各人甜度而加。）

做法如下：

1．将榴莲肉连内核放入不粘锅内，以小火煮至果肉与内核分离，粘稠状。

2．加入白糖，拌匀。
3．把分离的内核取出，然后趁热放入袋子内，搓出要的形状。将袋子两头的开口绑紧。
4．稍微冷却后，放入冰箱待凝固，即可享用。

* 注：如果想要榴莲糕更细滑，可预先将内核取出。然后，放入搅拌机内打烂。也可将白糖改为椰糖，那会更香。