2017年2月4日星期六

鲍鱼丝瓜阳春面汤

            年初八,开工大吉后的第一天。午餐,依然寂寞一人吃。累了一个星期,我还是比较喜欢清淡。一个人的午餐,也无需什么太过花俏。嗯,喜欢吃面。今日,就用男友送给我的阳春面煮碗好吃。冰箱有很多的蔬菜,找到了一条丝瓜。简单的,弄一弄碗汤食吧!很多朋友说,有了孩子很难做菜。。。。。其实看看,你要的是什么啦?我一天煮三餐,除了累应该没什么难事吧????

盈盈私房菜之鲍鱼丝瓜阳春面汤













材料如下:(1人份)

1.阳春面-1
2.丝瓜- ½
3.鸡蛋-1
4.贵妃鲍-5
5.紫菜-适量
6.清水-1大碗

调味料如下:

1.蚝油-适量
2.胡椒粉-适量
3.麻油-适量

做法如下:

1.丝瓜去皮、洗净后,切成小块。
2.把麻油加入锅内烧热,然后将鸡蛋打散倒入,煎至蛋皮。
3.倒入清水与切好的丝瓜,以小火煮至滚起。
4.把蚝油与胡椒粉加入,搅匀。
5.加入阳春面与贵妃鲍,面煮至软熟即可。
6.最后,放上紫菜点缀。

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