蓝花奶香燕菜

            傻傻的以为今年自个儿度过生日，于是做了个燕菜蛋糕。结果，惊喜+惊吓。但却很开心，完成最使命的一天。生日，当然想做有色彩的。就这样，拿了天然色素出来。。。。。。我们家中的蓝花。

        之前晒干的蓝花一直放在冰箱没处理，这次大胆的采用。颜色效果，很满意。至于味道，带点酸甜，相当开胃。我也已豆奶取代了椰奶，所以没那么浓郁。但，比较健康。。。。。。

盈盈私房菜之蓝花奶香燕菜

材料如下（3-4人份）：

材料（A）：蓝花荔枝味

1．燕菜条- ½ 包（10克）

2．荔枝（罐头）-10颗
3．荔枝糖水（罐头内）-400毫升
4．清水-200毫升
5．班兰叶-1小棵
6．干蓝花-30朵
7．石蜂糖-1小块

材料（B）：豆浆荔枝味

1．燕菜条- ½ 包（10克）

2．无糖豆浆-600毫升
3．班兰叶-1小棵
4．石蜂糖-1小块
5．荔枝（罐头）-10颗

做法如下：

做法（A）：蓝花荔枝味

1．把班兰叶与蓝花洗净，班兰叶打结即可。

2．然后，把所有的材料放入锅内，除了荔枝不需要。转中火持续搅拌20分钟，直到煮滚。
3．把荔枝排入模型内，备用。
4．将煮好的燕菜水取出，倒入已准备好的模型内，等待凝结即可。

做法（B）：豆浆荔枝味

1．把班兰叶洗净、打结，备用。

2．然后，把所有的材料放入锅内，除了荔枝不需要。转中火持续搅拌20分钟，直到煮滚。
3．把荔枝排入模型内，备用。
4．将煮好的燕菜水取出，倒入已准备好的模型内，等待凝结即可。

注：以一层蓝花荔枝味的燕菜水，一层豆浆荔枝味的燕菜水倒入模型内。当倒入第二层时，必须确保第一层已半凝固状态。最后，才放入冰箱内让它完全凝固。