2018年6月21日星期四

自制龙眼龟苓膏

            一个母亲要带着孩子度过两个星期的假期,真的很不简单。对于无所事事的我们,还非常沉闷。不过时间表的安排,也让程程很充实。有的亲朋好友说,假期应该让孩子无压力的游玩与享受。但,我却毫不认同这种想法。自律的孩子,不管是不是假期,都应为自己的行为而检讨。孩子的时间忙完后,为自己抽点时间做甜品。今日,我选择了苦中带甜的龟苓膏消暑、解热,希望大家喜欢!

盈盈私房菜之自制龙眼龟苓膏













材料如下:(7cm的迷你耐热塑料杯,可做12个。)

1福华龟苓膏粉-50
2.清水-1200毫升
3.龙眼干-20
4.石蜂糖-2大块

做法如下:

1.龙眼干洗净后,浸泡于水中取出杂质,切小粒。
2.将泡好的龙眼,连同石蜂糖与清水放入锅内煮至滚起即可。
3.把龟苓膏粉拌入之前煮好的龙眼水内,然后拌匀。
4.将拌匀好的龙眼龟苓膏水,倒入小锅内。以中火,煮至滚起熄火。
5.把浓稠的龙眼龟苓膏水,倒入容器内,待凉。
6.把待凉的龙眼龟苓膏放入冰箱内冷藏,直到凝固即可。

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