香兰蝶豆花饭

            我不是个爱园艺的小姐，但偶尔喜欢采摘一些可食用的植物作为食材。感谢老板的耐心栽种，我才有那么新鲜的好料。今日，出了门回来。灵感再现，让我想住有颜色的饭。记得前几天的电视节目，介绍了南洋风味的“蝶豆花饭”。想必，就这样吧！蝶豆花也称蓝花，富含花青素。可美容养颜、降脂抗炎、解压、助眠、利尿，舒缓情绪，消除疲劳等功效。。。。。

           其实走出门口，随手可得的蝶豆花。于是，拿了个篮子摘了一把。香兰叶叶摘了一些，觉得很不错。为了让饭更香，加了炒香的蒜姜油。真正的蝶豆花饭，真的只有蝶豆花。就因为想做得更好，而都去改良。我也不例外，但很美味！

盈盈私房菜之香兰蝶豆花饭

材料如下：（2-3人份）

1．白米-1杯

2．蒜茸-1大匙
3．姜茸-1大匙
4．香兰叶-10片（打结）
5．蝶豆花-1小撮（大概20朵。。。。。）
6．清水-2杯

调味料如下：

1．盐-适量

2．麻油-1大匙

做法如下：

1．油锅烧热后，加入麻油、姜茸与蒜茸，爆香。

2．蝶豆花清洗后，放入清水浸泡出色。然后，取出蝶豆花水。
3．白米洗净后，连同爆香好的蒜姜油、盐、香兰叶与蝶豆花水，放入饭锅内拌匀。
4．盖锅，按下煮饭功能直到米饭熟透即可。