木糠布丁

            耶！又是甜品时间。。。。。。今天做些西式甜点，介绍一下“木糠布丁”。所谓的“木糠”，就是饼干碎的意思。一直在网上搜寻了很久，也一直看到这个食谱的出现，不妨就给自己试一试。而我，又担心它那浓郁乳酪味道自己无法适应，所以就一直迟迟没做啦。。。。。毕竟，不是每个人都能接受的。

            用了差不多1个小时的时间，做出来的“木糠布丁”，味道真的很不错！我应该这样形容吧，。。。。。爱它的人，会对它情有独钟；相反地，不喜欢它的，会恨之入骨。其实就那么淡淡的乳酪香，加上脆脆软软的饼干，还真的是绝配。我担心炼奶的甜味，所以就改成了健康的牛奶。嗯，我也把“吃了会胖。。。。”这几个字，丢在脑后，吃了再说。

盈盈私房菜之木糠布丁

材料如下（以本人的杯子，只可做4人的分量。）：

 

1．Oreo原味饼干-137克（1包）

（可用Chipmore饼干替代，也很不错！）

 

2．Tatura牛油芝士（Cream Cheese）-250克

（可用其它牌子替代。）

 

3．牛奶（Dutch Lady Full Cream）-160克

（可用炼奶。为了减低甜味，本人就以牛奶 替代）

 

做法如下：

 

1．将Oreo饼干压碎，备用。

2．Tatura Cream Cheese室温至软，即可用搅拌器搅拌。

3．分次加入牛奶，让牛奶与芝士融合，打至松发及滑顺。

4．以一层乳酪一层饼干的排列，放入容器内。然后，再放入冰箱冷藏，即可。