六宝健康炒饭

            最少有一个多月以上，没吃到健康谷类饭。怎么这么久啊？到底去了哪里啊？直从龙宝去了幼儿园后，以为可以轻松一些不用煮饭，怎么知道？唉，人算不如天算。再加上龙宝一直生病原固，我也就没法料理自己。

            一个星期7天，应该只有龙宝休息时，午餐才可以准备好一些。今日突然心血来潮想起了8宝粥，但对于谷类粥，我还是有一点点的抗拒。所以，就把粥改为饭；然后，8宝改为6宝。讲坦白，我吃太多宝会吐哦！不过，还是能接受。

盈盈私房菜之六宝健康炒饭

材料如下：（1人份）

1．白米- ¼ 杯

2．清水- ¼ 杯
3．眉豆-1大匙
4．玉米粒（现成）-1大匙
5．香菇-1朵
6．红萝卜- ¼ 条
7．有机黑芝麻（炒过）-1大匙
8．燕麦-1大匙
9．蒜茸-1小匙

调味料如下：

1．蚝油-适量

2．胡椒粉-适量

做法如下：

1．将白米洗净后，连同清水与燕麦放入饭锅内，煮至成饭。然后，盛出待凉。

2．眉豆浸泡于清水中30分钟，把水倒掉，放入饭锅内蒸至熟透，备用。
3．把香菇与红萝卜去皮、去蒂头，切成粒状；玉米粒洗净，即可。
4．把蒜茸放入油锅爆香，然后加入所有的材料拌炒至熟透。
5．最后，加入所有调味料，炒匀即可。