每次看到一些故事时，心就开始纠结。其实人生真的很累，但还一直往前跑。往前跑的真正意思，连自己都不知道。开始慢慢学会接受不完美，接受小瑕疵。追求初心的那份热忱，已经足够了。渐渐的，懂得珍惜自己健康，懂得如何保护自己。这三年内，发生了不少的事情。学会了，不是自己的事情少管，看破但不说破的道理。感谢身边教导你的老师，还有一起为你加油与安慰的朋友。事情越简单越好，今天也写上Nico
Wong老师的原食谱。也更改了一点自家的做法与不同口味的食谱，给用料理机的朋友。
盈盈私房菜之免烤口袋面包
可爱的原味口袋面包。。。。。
就是喜欢这样的颜色。。。。。。。
材料（A）：面团
1．温水-130克
2．酵母粉-3克
3．高筋面粉-140克
4．中筋面粉-60克
5．海盐-1克
材料（B）：馅料
1．鸡蛋-适量
2．日式小黄瓜-适量
3．番茄-适量
4．生菜-适量
5．火腿片-适量
做法如下：
做法（A）&（B）：免烤口袋面包
1．温水与酵母粉放入美善品主锅内，以1分钟/ 37度/ 速度1（激活酵母。）
2．加入高筋面粉、中筋面粉与海盐入主锅内，以3分钟揉面键。揉好后取出面团，发酵45-60分钟。（海盐与酵母是不可直接接触。如果没有以上料理机，可用自行的机器搅拌面团。）
3．取出面团，平均分割成6份。整形、滚圆后，擀成圆薄形，松弛5-10分钟。
4．将松弛好的面团，再擀成更大圆薄形，再次发酵10-15分钟。
5．预热平底锅180度，无需抹油，把发酵好的面团取出，放入平底锅内煎至30秒（有小泡泡），再翻面煎至30秒鼓起。
6．取出放在网架，待凉。待凉切半，放入馅料即可。
盈盈私房菜之免烤口袋面包（菠菜版）
材料如下：（面团大小自行分配，可做6个。）
材料（A）：面团
1．温水-85克
2．菠菜（已汆烫）-45克
3．酵母粉-3克
4．高筋面粉-140克
5．中筋面粉-60克
6．海盐-1克
材料（B）：馅料
1．鸡蛋-适量
2．日式小黄瓜-适量
3．番茄-适量
4．生菜-适量
5．火腿片-适量
做法如下：
做法（A）&（B）：免烤口袋面包（菠菜版）
1．温水与菠菜放入美善品主锅内，以10分钟/速度9搅拌菠菜汁。再加入酵母粉，以1分钟/ 37度/ 速度1（激活酵母。）
2．加入高筋面粉、中筋面粉与海盐入主锅内，以3分钟揉面键。揉好后取出面团，发酵45-60分钟。（海盐与酵母是不可直接接触。如果没有以上料理机，可用自行的机器搅拌面团。）
3．取出面团，平均分割成6份。整形、滚圆后，擀成圆薄形，松弛5-10分钟。
4．将松弛好的面团，再擀成更大圆薄形，再次发酵10-15分钟。
5．预热平底锅180度，无需抹油，把发酵好的面团取出，放入平底锅内煎至30秒（有小泡泡），再翻面煎至30秒鼓起。
6．取出放在网架，待凉。待凉切半，放入馅料即可。
