2017年1月14日星期六

四色甜汤

            煮甜汤有何特别?其实,没有。但要煮得有营养,就得下足功夫。叫我们吃5谷粗粮,还是免了。那么,怎样才能让不好吃的变成好吃?这次想到不如煮甜汤,应该比较容易入食。在书上查询了这些食材,证实没有相克才使用。结果,很完美。

            在无可奈何,取了4色。天然4色,全部甜味。提升了颜色,甜度也提升了。营养学也希望提升于天然8色,可有点难。在无压力下,筹了4色。儿子说,“不错,好吃!”他的鼓励,提升了我的勇气。

盈盈私房菜之四色甜汤













材料如下:(2-4人份)

1.有机甜薯(小)-2-3
2.绿豆-2大匙
3.红豆-2大匙
4.玉米-1
5.清水-1大碗
6.石蜂糖-1小块(随个人甜度。。。。)
7.班兰叶-6

做法如下:

1.红豆与绿豆洗净后,放入清水浸泡至1小时以上。然后,取出。
2.甜薯去皮洗净后,切成小粒状。班兰叶洗后,打结。
3.玉米去皮、洗净,然后取出玉米粒。
4.将所有材料放入万能锅内,煮至3小时即可。

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