枸杞鸡精蒸蛋

            在某个养生的节目里，看到了这样一道菜。。。。。。因为它的不可思议，所以我也做起了。其实还真的很刚好家中有两罐鸡精，还有枸杞，就很普通的做了。不喜欢喝鸡精，又想补一补的，可以试试看。

            最近只忙着照顾小龙宝，都没好好的调理身体。早做晚睡的我，脸色也真的不太好噢！为了自己能健康的度过佳节，就常去研究些养生料理与食材。好让31岁的我，变成18岁的姑娘。

            有机食材就留给小龙宝啦，我就给自己养生食材。说到养生嘛，大多数都会想到药材吧！好吧，就从药材开始。但药材汤之类的，也不是人人都能接受，那么简单一点的吧！食材简单，不代表不好。。。。。。便宜的可以吗？当然可以啦！我就用了人家想到的食材，而想不到的食谱。。。。。。

盈盈私房菜之枸杞鸡精蒸蛋

材料如下：（1人份）

 

1．白兰氏鸡精-1罐

2．枸杞-1小匙

3．鸡蛋-1粒

 

调味料如下：

 

1．胡椒粉-少许

2．蚝油-少许

 

做法如下：

 

1．将鸡蛋打散，捞起泡沫，备用。

2．倒入鸡精、枸杞与全部的调味料，轻轻地拌匀，以免再次起泡沫。如有泡沫，再次捞起。

3．当锅内的清水沸腾后，把拌匀好材料的蛋液放入锅内。然后，加上盖子或是碟子，以防蒸汽的水滴入。而导致蒸出来的蛋，不够滑嫩。只需蒸至10-15分钟即可。