彩色日式年轮蛋糕（日式年轮蛋糕系列线上课程）

             几年前品尝过一种很像印尼千层蛋糕的食物，却不知这个原来是今日学习的课程。当Nico Wong老师介绍这个课程时，我就迫不及待的报名。。。。也期待制作的过程。可手术后的康复期一直拖延，所以材料与用具都一直买不齐全。直到今天，终于鼓起勇气。。。。。把烤盘拿了出来，一定要解决这堂功课。我是个面包烘焙出生，没有什么蛋糕经验。虽然蛋糕是做得出来，但长时间未练习而导致生疏。突然来上这个年轮蛋糕，还是个有层次的课程，真的会担心。看两遍老师的视频后，就是凭着记忆力与自写笔记的开始。每一堂课，老师都很细心的教学。甚至给我们总结，让我们更有信心的做出蛋糕。

 

            完美中的不完美，失败中的未知数。我终于在这一堂课学到了，破裂的第一片。。。。。开始担心下来的成果。老师说过，继续是迈向成功。。。。就这样，我继续走完这堂课程。开心的是切开蛋糕的那一刻。。。。。制作过程花了3小时，蛋糕定型2小时。。。。。特别的是切开那一刻的千层惊喜。。。。。让我感动与安慰。谢谢老师，无私的把自己手艺分享与教导。我有上了一堂人生课，很充实哦~

 

盈盈私房菜之彩色日式年轮蛋糕（日式年轮蛋糕系列线上课程）

第一次，学习蛋糕层次的课程。。。。

平淡无奇的表面，原来。。。。。。

层次真的很陶醉，很舒服。。。。。

色彩的运用，层次的分明。。。。。