杏鲍菇长豆饭

            开斋节后开学的第1天，人生还是过得很麻烦。。。。。车子被撞的两个星期后，程程去幼儿园成了最大的问题。感恩，有娘家的协助。。。。。才能让事情变得更圆满。孩子觉得很开心，我也觉得很满足。

            也许自己觉得麻烦到家人，内疚的心理总是难免。于是，开始准备自己的营养便当。早上的时间有限，通常都会准备一锅饭。这次不例外的，把昨晚切好的材料爆香即可。开心的早上5点半左右，就已煮好。。。。。健康便当出炉。。。。

盈盈私房菜之杏鲍菇长豆饭

材料如下：（2-3人份）

1．白米-1杯

2．蒜茸-适量
3．杏鲍菇-1个
4．长豆-3条
5．清水-1½杯

调味料如下：

1．蚝油-适量

2．胡椒粉-适量
3．酱油-适量

做法如下：

1．杏鲍菇稍微抹一抹，然后切片；长豆洗净后，切小段。

2．将油锅烧热，爆香蒜茸。加入杏鲍菇片煎一煎，捞起。
3．白米洗净后，连同清水倒入饭锅内。
4．加入所有调味料、长豆与爆香好的蒜茸、杏鲍菇，拌匀。
5．盖上锅盖，按煮饭功能煮至熟透即可。
6．可煮个水煮蛋，配搭哦。。。。。