甜心面包卷

当心情烦闷时，通常应该会去购物、吃雪糕发泄一下。但，我却走进了厨房创造自己的新天地。其实，担心自己无法煮出新颖的菜肴，更无法捉住家人的心。尝试了1个月后，家人举手赞好。可是，还需要多多的磨练与学习。不骄傲、不放弃，创造美味。
七彩缤纷的页面，带出私房菜的心情。一道菜肴的好与坏，就在于煮菜人的心情。当然，煮的人开心，吃的人也开心。所以，花了一个晚上，弄出来的心情。拿出自己私房菜的记录本，那全是我过往的回忆食谱。重新的在做出那道菜，加入自己的摆设想法。拍下它，作为永远的纪念。

网页上的菜肴有点单薄，所以买了许多的材料，做出了现在的“甜心面包卷”。因为希望家人吃的健康，蔬菜就变成了这道菜的主角。

 盈盈私房菜之甜心面包卷

材料如下（4人份）：

1．金针菇-半包
2．芹菜-1棵（只供需要）
3．红萝卜-半条
4．蟹柳-3条
5．虾-5只
6．玉蜀黍-1条
7．面包-4片
8．鸡蛋-2粒
9．面包糠-1小碗

调味料如下（4人份）：

1．美奈兹-1小碗
2．柠檬-半粒（随自己喜欢）
3．胡椒粉-少许
4．盐-少许
5．酱青-少许

做法如下：

1．首先，把金针菇切成两段，芹菜、红萝卜切成粒状。
2．把蟹柳摊开，虾肉用刀砍成泥状。
3．虾胶需用胡椒粉、盐、酱青调味，加入刚刚切好的芹菜与红萝卜粒。搅拌均
匀，放入冰箱等待入味。
4．玉蜀黍切成三段，拿去蒸熟。备用。
5．用一粒的鸡蛋打散，做蛋皮。备用。
6．一切材料已准备妥当，就把面包按扁，包入刚才准备好的陷料。
7．面包铺底，包入次序，从蟹柳、调好的虾胶、蛋皮、金针菇。卷成条状。
8．把包好的面包卷沾上蛋液与面包糠，放入热油锅，炸至金黄色即可捞起。
9．美奈兹与柠檬汁混合，作为酱料。