杂锦番薯鲍

            华人农历十五，是我们华人的元宵节。今年的元宵节，居然能在娘家庆祝，我觉得很开心。但，老公却不在自己的身边。。。。。。虽然是这样，可我还是觉得很温馨。毕竟，爸妈没有把我忘记。可怜的老公，一人的在峇株峇辖孤苦伶仃。

            生活，让我们分隔两地庆祝元宵。但，心还是有着对方的爱。其实，偶尔的分开，让我们彼此得到了更多的爱。也许，一辈子的平淡，是人生中的快乐吧？！于是，我给自己在娘家做的一道不平凡的菜肴。

盈盈私房菜之杂锦番薯鲍

材料如下（2人份）：

1．有机番薯叶-1包

2．金包银-2片

3．红萝卜- ½ 条

4．小鲍-2粒

5．叉烧- ½ 片

6．蒜茸-少许

调味料如下（2人份）：

1．麻油-少许

2．蚝油-少许

3．胡椒粉-少许

4．酱青-少许

5．鲍鱼汁-少许

6．粟粉-少许

做法如下：

1．把红萝卜、叉烧与金包银切粒，备用。

2．将油锅烧热，加入蒜茸、有机番薯叶与蚝油，翻炒至15分钟，捞起。

3．再热个油锅，加入红萝卜、叉烧与金包银粒翻炒。

4．然后，加入麻油、蚝油、胡椒粉、酱青与鲍鱼汁，焖至10分钟。再加入少许的粟粉水，即可上碟。

5．将鲍鱼放在旁边点缀。

            耶，有一道精心杰作。是我本人独家的哦！