云吞长白汤

            做么热的天气，煮碗汤来润润喉，应该相当的不错！我超级喜欢喝汤，那种喝了之后，满怀开心的感觉。吃饭时，配上一碗汤更是绝配。汤类也有很多种，有些人喜欢喝药材汤、清汤之类。。。。。而我，不管什么汤都可以啦！除了十全大补汤，我承受不起啦！

            最近也满闷的。。。。。。除了做家务，顾孩子之外，应该就是上网与烹饪。难得自己还有时间煮些小菜啦！不过，有时小宝不听话时，我也很头疼。小菜煮不成，煮着。。。。。煮着，变成了快熟面变鸡蛋。可是，老公也没有嫌弃什么。因为我的快熟面是用本人的清汤，而不是味精汤。快熟面里头的材料，是多到满满。这样的快熟面，还有什么好挑剔的？

            看到自己煮的家常便饭，还真的满有成就感。。。。。。现在，又是一名全职妈咪，更证明了自己的能力。也许别人认为自己是在夸口，但是我却做出了成绩。不在乎别人的眼光，只要自己尝试过，就已足够了。难道，不是吗？

盈盈私房菜之云吞长白汤

材料如下：（2人份）

材料（A）（云吞）

1．云吞皮-10片

2．猪肉-1小片（以食量而定）
3．虾肉-10只（以食量而定）
4．青葱-1棵
5．红萝卜- ¼ 条
6．冬菇（干）-4朵

材料（B）（汤头）

1．猪骨-5片

2．干贝（小）-5粒
3．红萝卜-1条
4．白菜- ½ 棵
5．红枣-5粒

调味料如下（2人份）：

1．麻油-少许

2．酱青-少许
3．胡椒粉-少许
4．蚝油-少许

做法如下：

做法（A）（云吞）

1．将猪肉、虾肉剁碎，加入少许的麻油、酱青与胡椒粉，放入冰箱腌制30分钟。

2．青葱与红萝卜切成粒状，冬菇用热水泡至变软，即可切成粒状。
3．将腌好的肉拿出，加入切好的青葱、红萝卜与冬菇粒，拌匀。
4．然后，用云吞皮包上所有的材料即可。

做法（B）（汤头）

1．将猪骨用热水川烫，红萝卜与白菜切成大块状。

2．然后，将切好的材料、猪骨、干贝与红枣加入大锅内，熬至30分钟。
3．加入调味料，云吞煮至熟透即可。

江仔羊角豆

            喜欢烹饪与烘焙的我，也像怀孕前那样的喜欢。直从有了炜程之后，是时间的确是有点少了。为了照顾他，我也只好煮些轻便的菜色。其实，满想念当初自由自在的生活。但是，一段美好的婚姻，也应该有孩子的陪伴，不是吗？

        大宝~也就是我的老公。有时，他会嫌我煮的菜一成不变。可是，我却认为自己已经随着婚姻而长大。现在有了小宝，我更加要适应下来的变化。看到以前的婚纱照，想起了当时的那些美好画面，现在已变成今天的回忆。就如自己写的私方菜一样，那些只是成了部落格的一部分罢了。

            接下来的生活，可说是变化多多的。但是，我希望自己能克服一切困难，亲手的带大炜程。在孩子的成长过程中，我不想失去，更不想错过。虽然，我有很多的愿望还未达成。。。。。。可那不是失去，而是我在生活里成长的一部分，不是吗？其实每一道菜肴，都有一段故事，不是吗？

盈盈私房菜之江仔羊角豆

材料如下：（2人份）

1．羊角豆-1包

2．蒜茸-少许
3．江鱼仔（甜）-1包

调味料如下（2人份）：

1．蚝油-少许

2．麻油-少许

做法如下：

1．将羊角豆洗净，切成片状，备用。

2．热个锅，倒入少许的麻油。然后，将倒入蒜茸爆香。
3．蒜茸爆香后，放入江鱼仔煎至金黄色。
4．倒入切好的羊角豆，煮至熟透。
5．上碟前，加入少许的蚝油提味即可。

清炒帝王苗

            好久，好久。。。。。没为自己的盈盈私方菜更新了！我宣布，我生产回来了！嘿嘿。。。。。我升职当了全职妈咪！因为我希望自己的儿子，能在自己的细心照顾与培养下成长。所以，我把自己的时间挪了出来给自己的宝贝~炜程！

            家有喜事，我是很开心的。但要煮饭烧菜时，就不再像以前那么自由了。煮饭要跟着宝贝的喂奶时间，而变动。现在的早、午、晚三餐，都是要提早。除非，老公有在家帮忙看顾。不过，炜程的乖巧，也让我一人在家也可以轻轻松松。

            先介绍一下。。。。。我比较喜欢吃草，毕竟自己是草食动物。所以，我的私方菜也常会出现很多的菜。也许从小到大，家里都有灌输吃菜好处的观念吧！对于肉，我就特不爱的。海鲜，我就比较喜欢吃鱼啦！今天，是我有炜程后煮的第一道菜哦！加油，加油哦！

盈盈私房菜之清炒帝王苗

材料如下：（2人份）

1．帝王苗（有机）-1包

2．蒜茸-少许

调味料如下（2人份）：

1．蚝油-少许

2．麻油-少许

做法如下：

1．将帝王苗洗净，备用。

2．热个锅，倒入少许的麻油。然后，将倒入蒜茸爆香。
3．蒜茸爆香后，放入帝王苗清炒至熟透。
4．上碟前，加入少许的蚝油提味即可。