盈盈饭锅饭

            被龙宝烦了一整天，终于有闲情逸致坐下来写篇私房菜了。来篇特别的，其实也不算什么特别啦！只是有的网友在面子书上看到了这个“盈盈饭锅饭”的照片，会问“干吗取这样的名字？”嗯，因为这道菜肴来自砂锅饭，而本人很讨厌洗砂锅，就用了饭锅煮这道饭。。。。所以，砂锅饭就变成了饭锅饭哦！嘿嘿！

            首先，我要感谢白老鼠（我老公。。。。。）。要不是他的腊肠，我应该不会想到这个饭。然后，再谢谢多一次白老鼠。因为他第一个尝试。。。。。。给我很大的信心。这次他给我的评语，“老婆，很够味。好好吃！”哇！不错的评语，我兴奋死了！还很骄傲的跟他说，“那么容易的菜肴，我哪里煮不出。。。。。。”哈哈！好了，话就说到这儿。。。。。。毕竟，好多朋友要这道菜的食谱哦！

盈盈私房菜之盈盈饭锅饭

在饭锅里头的成果哦。。。。。。

 

材料如下：（2人份）

 

1．香菇（干）-4朵（大概是这样的分量，喜欢吃可随意！）

2．腊肠（酒味）-3小条

3．鸡腿-3个

4．白米-1杯

5．蒜茸-少许

6．清水-1 ¼ 杯

 

调味料如下（2人份）：

 

1．麻油-少许

2．胡椒粉-少许

3．蚝油-1大匙

4．酱油-少许

5．酱青-少许

          

做法如下：

 

1．将香菇洗净浸泡至软，然后切成粒状，备用。

2．腊肠浸水去外皮，切成片状，备用。

3．鸡腿去骨取肉，然后切成大块。

4．将油锅烧热，加入蒜茸、香菇、腊肠与鸡腿肉，炒至半熟。

5．然后，加入所有的调味料，炒匀即可。

6．将白米洗净，加入清水与炒至半熟的材料，然后放入饭锅煮至熟透即可。