好久没给自己的私方菜添加咚咚了！今天心血来潮，来个肉肉菜豆饭！听说这道菜要煮得好，可要一点功夫。可是，我好像是。。。。。。嗯！煮出来的成果，不错哦！其实本人对饭不是很有兴趣，但却在一个机缘巧合下吃到了这个菜豆饭！一直念念不忘的我，也一直在寻找这道菜的食谱。可是，却一直没有下落。在想吃又毫无食谱的情况下，只好自己闯一闯了！
不喜欢吃虾米的我，当然我是不会放啦！可是，如果爱吃虾米的，就要放了！因为虾米能带出更多的香味！在闯一闯的当儿，也当然会吃到不好吃的饭啦！甚至吞了整锅的饭，但饭是不难吃啦。。。。。。只是没味道。哈哈！试了很多次后，才发现材料的大小，会直接的影响到口感哦！比如：长豆的长度，。。。。。。（那时本人笨到去切粒状，结果完全没口感，也找不到长豆的踪影。）嘿嘿！直到现在。。。。。。。很骄傲的说，我成功了！我在2012年最后一天做的晚餐！
盈盈私房菜之肉肉菜豆饭
材料如下：（2人份）
1．香菇（干）-4朵（大概是这样的分量，喜欢吃可随意！）
2．长豆-1小包
3．鸡腿-2个
4．瘦肉-1小片
5．白米-1杯
6．蒜茸-少许
7．清水-1 ¼ 杯
调味料如下（2人份）：
1．麻油-少许
2．胡椒粉-少许
3．蚝油-1大匙
4．酱油-少许
5．酱青-少许
做法如下：
1．将香菇洗净浸泡至软，然后切成粒状，备用。
2．长豆洗净，切成长条，备用。
3．鸡腿去骨取肉，然后切成大块。瘦肉则切成丁状。
4．将油锅烧热，加入蒜茸、香菇、长豆与其它肉类，炒至半熟。
5．然后，加入所有的调味料，炒匀即可。
6．将白米洗净，加入清水与炒至半熟的材料，然后放入饭锅煮至熟透即可。
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