凸眼狗饼

            这篇凸眼狗饼的文章，原本应该是在新年前就发表的，就因为一直忙于龙宝的事情，所以搞到现在才来补上。在新年前的两个星期，就已经准备好了要自己做饼过年，可就是看到有很多麻烦的步骤，一直害怕做不来。但还是鼓起勇气，买了材料做了起来。唉。。。。。。说到这个凸眼狗饼啊，就生气哦！本来狗狗的眼睛应该是可爱的，但一时搞错了装饰材料，眼睛部分才会那么凸的。

            两盒的错误。。。。。导致眼睛凸凸的。有朋友说“可爱”，但我还是觉得“难看死了”！为了让自己好下台，下面的照片我就标上了“改良版”这三个字！嗯，做了两盒。一盒是给自家的老公试试味道，另外一盒给了小萱的妈咪，当作谢礼。谢谢小萱的爹地与妈咪，帮我买了不少东西！还送了龙宝一件衣服。。。。。后来，在大家的鼓励下。。。。。。我又做了另外4盒出来！哈哈哈！这次全搞对了，美美的出炉！自家也很满意！带去了娘家，答谢爸妈的照顾！小小谢意，满满的心意！

盈盈私房菜之凸眼狗饼

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

原装版凸眼狗饼。。。。。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

改良版凸眼狗饼。。。。。。。

 

材料如下：（以本人盒子，分量可做两小罐！）

 

1．牛油-250克

2．幼糖-30克

3．盐- ¼ 茶匙

4．蛋黄（A级）-1个

5．好立克-120克

6．粟米粉-40克（筛过）

7．奶粉-40克（筛过）（本人以蛋黄粉代替，味道不错！）

8．普通面粉-250-300克（筛过）

9．小苏打粉- ¼ 茶匙

 

装饰材料：

 

1．巧克力粒（用在鼻子。。。。）

2．巧克力米粒（用在眼睛。。。。）

3．Nestle Koko Crunch麦片-1小盒（用在耳朵。。。。）

          

做法如下：

 

1．把牛油、幼糖和盐搅拌至松发。

2．加入蛋黄搅拌均匀。

3．然后，将所有的粉料与好立克加入，搓成面团。

4．把面团揉成8克小圆团，然后以配料装饰。

5．放入预热至150度的烤炉里，烤至25分钟即可。

6．待饼干冷却后才收入罐子里。

菜豆腊肠饭

            从来没煮过那么多人的饭，这还是第一次。花了不少的时间，切切炒炒。。。。。。但是，却不是很受欢迎。老公常说，“你的卖相不好啦，所以没什么要吃！”而我觉得，不是自己的卖相不好，也不是什么材料问题，。。。。只是外面的味精食物，更适合那些不懂欣赏的人吃！结果，带去的饭又带回家！其实我一点都不觉得失望，只是觉得很可惜的。

            可惜啊，那些米饭。。。。。。。虽说米饭不是很贵的东西，但有很多穷到没饭吃的国家，正等着那些米饭来温饱。而我们，居然还在浪费米饭。看着那些米饭，我都不知道自己应该要怎么做才好！我们是不是应该对自己的行为，做一下检讨？还是，我们过得太丰裕足食了？很讽刺，对吗？什么理智或是理性思考？做善事？免了吧。。。。。。我开始慢慢的觉得模糊。这件事，让我更加的体会到要珍惜。甚至，要改变这样的想法与行为。

盈盈私房菜之菜豆腊肠饭

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料如下：（12人份）

 

1．腊肠（酒味）-5小条

2．菜豆-半包

3．香菇（干）-3大朵

4．蒜茸-少许（大概1粒的蒜。）

5．白米-6杯

6．过滤水-6 ½ 杯

 

调味料如下（12人份）：

 

1．麻油-少许

2．酱清-少许

3．胡椒粉-少许

4．蚝油-少许

5．酱油-少许

         

做法如下：

 

1．将腊肠泡水、清除外衣，切成小粒状，备用。

2．菜豆洗净，香菇泡水至软。然后，全部切成粒状。

3．烧热油锅，将腊肠炒香，然后加入菜豆、香菇与蒜茸。

4．腊肠、菜豆与香菇，炒至半熟后，即可加入所有调味料。

5．然后，将白米洗净，连同所有炒好的材料与过滤水，用饭锅煮至熟透即可。 

腊肠煎蛋

            要新年了！要新年了！大街小巷真的是红红的气氛，加上新年歌的响起噢！可我依如往常，没什么很大的改变。除了多了一个小龙宝之外，应该就是这样哦！说到新年气氛的来临，腊肠是最佳食品哦！腊肠除了做腊味饭之外，还可以有很多的变化！但，腊肠其实并没什么营养，所以不可以多吃哦！老公笑我的心想，应该不会对腊肠做出什么样的变化。为了证明自己的能力，我把他买回来的腊肠分为几个部分！

            还记得上回的腊肠吗？我拿来做“盈盈饭锅饭”，讲了一些大道理。看到都觉得自己相当的啰嗦，好了。这回本人在用回同样的主料“腊肠”，作为今天的主菜。腊肠啊，腊肠，买你回来的老板看衰我哦。。。。。。。于是，我就自创腊肠煎蛋。我从一个香肠煎蛋想起，既然香肠可以煎蛋，那么腊肠也应该可以。果然，煎出来的蛋比起用香肠，来得想哦！腊肠带出来的油质，也比香肠来得多。嗯！好吃！那么，我就送4部曲给大家了。。。。。。4部曲（好听而已，就是4个步骤！）

盈盈私房菜之腊肠煎蛋

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料如下：（2人份）

 

1．腊肠（酒味）-2小条

2．鸡蛋-2颗

 

调味料如下（2人份）：

 

1．麻油-少许

2．酱清-少许

3．胡椒粉-少许

            

做法如下：

 

1．将腊肠泡水、清除外衣，切成小粒状，备用。

2．鸡蛋打散，加入所有调味料拌匀，备用。

3．烧热油锅，将腊肠炒香，加入打散的鸡蛋。

4．鸡蛋与腊肠结合，煎至熟透即可。