腊肠煎蛋

            要新年了！要新年了！大街小巷真的是红红的气氛，加上新年歌的响起噢！可我依如往常，没什么很大的改变。除了多了一个小龙宝之外，应该就是这样哦！说到新年气氛的来临，腊肠是最佳食品哦！腊肠除了做腊味饭之外，还可以有很多的变化！但，腊肠其实并没什么营养，所以不可以多吃哦！老公笑我的心想，应该不会对腊肠做出什么样的变化。为了证明自己的能力，我把他买回来的腊肠分为几个部分！

            还记得上回的腊肠吗？我拿来做“盈盈饭锅饭”，讲了一些大道理。看到都觉得自己相当的啰嗦，好了。这回本人在用回同样的主料“腊肠”，作为今天的主菜。腊肠啊，腊肠，买你回来的老板看衰我哦。。。。。。。于是，我就自创腊肠煎蛋。我从一个香肠煎蛋想起，既然香肠可以煎蛋，那么腊肠也应该可以。果然，煎出来的蛋比起用香肠，来得想哦！腊肠带出来的油质，也比香肠来得多。嗯！好吃！那么，我就送4部曲给大家了。。。。。。4部曲（好听而已，就是4个步骤！）

盈盈私房菜之腊肠煎蛋

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料如下：（2人份）

 

1．腊肠（酒味）-2小条

2．鸡蛋-2颗

 

调味料如下（2人份）：

 

1．麻油-少许

2．酱清-少许

3．胡椒粉-少许

            

做法如下：

 

1．将腊肠泡水、清除外衣，切成小粒状，备用。

2．鸡蛋打散，加入所有调味料拌匀，备用。

3．烧热油锅，将腊肠炒香，加入打散的鸡蛋。

4．鸡蛋与腊肠结合，煎至熟透即可。