沙拉鸡柳便当盒

            今日忙碌的社会，根本就没有人会想到给自己做个便当盒吧？？更何况是精美，又健康的。记得差不多接近6年前的我，每天都得带着自己制作的便当盒上班。也不是为了省钱，而这样做啦。。。。。只是那时的工作地点不允许我出去，所以也只好这样。我也从来没有提到任何的“累”字。而现在？也许是想重游一次便当的味道，或是任何理由，于是我又开始做起了便当。

            其实现在的便当，也不再像以前枯燥乏味了。所以，深得日本与韩国等地方风靡。为了让便当做得更加的精美与可爱，很多妈咪也自掏腰包买了书籍回家研究一番。而我？就只好靠着看过的记忆，拼凑一番。我是第一次做这样的便当啦，还很开胃一下。。。。。虽然，是在家中吃而已。。。。。。还觉得蛮无聊的。

            因为想做更完美的妈妈，于是自己一直从失败中学习。更为了成功，而弄份给自己尝了又尝。。。。可惜，这样的痛苦，也只有自己才知道。我只有短暂的1个小时来慰劳自己，就这样做了这个完全没有饭类，而又美味极佳的便当盒！（死不要脸。。。。。。。。。。。。）

盈盈私房菜之沙拉鸡柳便当盒

材料如下：（1人份）

1．樱花鸡胸肉-1小块

2．有机生菜-1小棵
3．有机番茄-1粒
4．樱桃番茄-5粒
5．葡萄-5粒

调味料如下：

1．炸鸡粉-4大匙

2．蚝油-少许
3．胡椒粉-少许
4．千岛酱-1小包

做法如下：

1．将鸡胸肉去皮与骨，切成小块。用少许的蚝油与胡椒粉腌至，放入冰箱1-2个小时，备用。

2．番茄洗净后，取出内肉切成小块；而番茄外壳，可当作篮子作为装饰用途。
3．把生菜、樱桃番茄与葡萄洗净后，切成小块与刚才切好的番茄肉拌匀。加入千岛酱，再次拌匀。放入冰箱内，备用。
4．将腌至好的鸡肉块加入炸鸡粉，直接放入油锅内炸至金黄色即可。
5．拿个精美又干净的盒子，把沙拉铺在盒子内，放入炸好的鸡柳块。用刚才切好的番茄篮子，点缀在旁。用剩下的沙拉，倒入番茄篮内即可。

            这样的组合，是不是很不错呢？我觉得，很不错。除了健康之外，对于视觉效果，我也很满意。有兴趣的姐妹们，不妨一试哦！