蚝汁芦笋蒸红皂鱼

            清，而简；单，而乐。所以，才会有简单。人，却往往在简单中复杂化。我开始累了，想在复杂中找回简单。坚持了4年的全职妈咪，只为想做一个从简单中变得不简单的妈咪。更希望，在简单中得到孩子的成长过程。因我相信，孩子的成长过程一旦错过了，可能就很难在追回。

            随着孩子的长大，他的视觉感更是不简单。于是，迎合他的口味外，还要弄得美观与缤纷。在不得已的情况下，我就得把蒸鱼弄得多姿多彩。果然，他给了100分哦！谢谢你，妈咪加油哦！

盈盈私房菜之蚝汁芦笋蒸红皂鱼

材料如下：（2-3人份）

1．红皂鱼-1片（大概200克。）

2．樱桃番茄-4颗
3．有机芦笋-1盒
4．上汤/清水-3大匙

调味料如下：

1．蚝油-适量

2．胡椒粉-适量

做法如下：

1．红皂鱼洗净后，放入油锅内煎至两面金黄色，即可捞起。然后，放入蒸锅内蒸至鱼完全熟透。

2．再次将油锅烧热，把所有调味料连同上汤放入锅内，煮至滚起。
3．加入洗净好的芦笋与樱桃番茄，炒至熟透。
4．把煮好的酱汁淋在蒸好的红皂鱼上，即可。