用橙皮的主意很不错,烘出来的效果很满意。整个厨房好香,全是橙皮的香味。送人也相当的美观之外,最重要的是好吃。秒杀的那一刻,很爽。。。。除了一些莫名的问题得回答之外,“这是什么来的?”有时还真的觉得,他眼睛是盲的。坦言,做得开心才能吃得开心。。孩子的赞赏,得到无比的欢乐。
做自己喜欢做的事,不管人家觉得浪费时间、还是什么。。。。。做妈妈也要做到有尊严,而不是做到像个傀儡。我们也有自己喜欢做的事,请给我们点私人空间吧!
盈盈私房菜之香橙牛油蛋糕
材料如下:(橙皮碗6个,大概3粒大的鲜橙。)
1.鸡蛋(C级)-2颗
2.幼糖-80克3.自发面粉-100克(过筛)
4.发粉-1小匙(过筛)
5.牛油-150克(室温软化)
6.香橙果酱-1大匙(自制,可参考之前的页面。)
7.橙汁-2大匙(现榨)
做法如下:
1.将鲜橙洗净后,切半。把果肉挖出,放入搅拌机打成橙汁。橙皮留下,当成容器使用。
2.把牛油打发至乳白色,分次加入幼糖打至顺滑。3.鸡蛋打散,分三次加入至融合。
4.筛入自发面粉与发粉,拌匀。然后,再分次加入橙汁与果酱,再次拌匀。
5.拌匀后,把面糊倒入橙皮容器内至7分满。
6.预热烤箱为150度,烘至30-40分钟至金黄色即可。
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