苏梅马鲛鱼

            一人的餐桌上，是很自在。下午茶的时段，总是想着晚餐该煮什么。程程与我特别爱吃酸甜，所以总是喜欢在家放上一罐苏梅酱。以前的晚餐，总喜欢为全家人煮；而现在的晚餐，是为孩子和自己煮。
 
            从5年前的某一天开始，我就很想对“亲爱的”说，在我们人生旅途中，我渐渐的离你而去。我们再也没有共同的话题，没有共同的兴趣。你的一切，我不想知道。当某人问我时，我的回答依然是“脱下戒指的那一天，我是轻松。”思想上，我的确是出轨。大家吃着同样一道菜，但理念上已经不一样了。

盈盈私房菜之苏梅马鲛鱼

材料如下：（2-3人份）

1．马鲛鱼-2片

2．姜片-2小片
3．意大利香菜（Parsley）-适量
4．清水-适量

调味料如下：

1．苏梅酱-1大匙

2．粟米粉-2大匙
3．幼糖-1大匙
4．蚝油-适量

做法如下：

1．马鲛鱼洗净后，粘上粟米粉放入热油锅炸至金黄色，捞起。

2．爆香姜片，加入苏梅酱、幼糖、蚝油与清水，拌炒至滚起。
3．将炸好的马鲛鱼回锅，煮至酱汁稍微收汁。
4．撒上意大利香菜，即可。