药材南瓜花

            为老公煮的创新菜。。。。。。他吃了以后，除了赞“好”之外，就要三天后才回来了！因为他每次去公干之前，我都会为他煮顿好吃的。当然，今天也不例外！一个星期要到峇株三天，他不是想念我哦！而是，我煮的菜肴！嗯，伤脑筋！有时候，真的不懂自己该气他，还是该笑他？

            时间一再的转变，没有人能知道明天的事情！煮着，煮着，。。。。。。想着妈妈的菜肴！现在才知道妈妈的辛苦！妈妈的小手，变成了粗糙。而为人妻的我，现在明白，粗糙的小手是为了给家人更好！突然，很想跟妈妈说，“谢谢你一直为我们付出！”人生好奇妙哦！长大了，才知道这么多！尤其，是珍惜、是拥有。

            又再次的创新。。。。。。灵感来自于一位网友~Karen Sia。因为想到了他的其中一道菜肴，是用云吞皮包的。然后，用蒸的方式烹调。结果，让我不自觉地想到了这样的菜色。我使用了南瓜作为主食。。。。。也用蒸的方式做出味道！

盈盈私房菜之药材南瓜花

材料如下（2人份）：

材料（A）- 云吞

1．云吞皮-15片

2．南瓜- ¼ 片

3．虾-5只

4．香肠-1条

5．红萝卜- ¼ 条

6．青葱-1棵

材料（B）- 汤汁

1．枸杞-少许

2．红枣-2粒

3．洋参-少许

4．当归-少许

5．玉竹-少许

调味料如下（2人份）：

1．麻油-少许

2．酱青-少许

3．胡椒粉-少许

4．蚝油-少许

5．玉蜀黍粉-少许

做法如下：

做法（A）- 云吞

1．南瓜洗净去皮，放入锅内蒸至15分钟。然后，捏成南瓜泥，备用。

2．虾去壳洗净，打成泥状。加入少许的胡椒粉、麻油与酱青，放入冰箱腌至30分钟。

3．香肠、青葱与红萝卜切粒状，备用。

4．将腌好的虾泥、南瓜泥与香肠、青葱、红萝卜粒，倒入大碗内拌匀。

5．把拌匀好的材料，包入云吞皮内。然后，蒸至15分钟即可。

做法（B）- 汤汁

1．将玉竹、当归、洋参、红枣与枸杞，放入锅内。加入少许的清水，煮至15分钟。

2．加入少许蚝油、酱青与胡椒粉，拌匀。

3．倒入少许的蜀粉水，勾芡。

4．将汤汁倒入蒸好的云吞上，即可享用。

            就像春天的花朵一样，自由开放。美丽而不凋谢，因为这可是菜肴嘛！但却会不见哦！太好吃了，所以花朵就只能在肚里开放了！