日式乌冬面

            从小喜欢日本风情的我，希望有天能穿上和服踏上日本的领土。虽然对于我们传统华人来说，想要在日本领土发光发热，是有点苦难的。毕竟，历史中的日本是占领过我们国土的占领者。但对于我们年轻一代，无所谓的声音也越来越多。所以，我们也被那无情妄为的时间，渐渐将回忆忘记。

            日本餐，最注重的就是料理过程。他们将最美的一面，呈现在那简单的料理上。就如我爱吃的乌冬面，那简单的几条面，却让他们花了大半的时间。在我面前，出现的将是美丽的画面。今天的我，将呈现自我风味的日式乌冬面。

盈盈私房菜之日式乌冬面

材料如下（1人份）：

1．乌冬面-1包（以自己食量而定）

2．白萝卜- ¼ 条

3．红萝卜- ½ 条

4．青葱-1棵

5．蚝菇-5片

6．柳松菇- ¼ 盒

7．金包银-1片

8．排骨-3片

9．清水-1锅

调味料如下（1人份）：

1．胡椒粉-少许

2．酱青-少许

3．麻油-少许

4．蚝油-少许

做法如下：

1．首先，将白萝卜与红萝卜切块、柳松菇与蚝菇去掉根部、青葱切粒，备用。

2．然后，将所有萝卜、排骨与清水倒入锅内，熬至1个小时。倒入蚝油调味，即可。

3．乌冬面与金包银用热水烫软，备用。

4．将锅烧热，倒入麻油与酱青。然后，放入柳松菇与蚝菇，炒至熟透。

5．倒入烫好的乌冬面与金包银，然后翻炒10分钟。加入汤头与萝卜，焖至10分钟。

6．加入少许的胡椒粉与青葱粒，即可享用。

            一盘又一盘，一道又一道。。。。。。。从意大利去到了日本，味道怎么样？自己试试看吧！其实，兴趣、真心才是最重要的哦！