利宾纳杯子蛋糕

            最近都在忙小孩的事情。。。。。。所以，食谱在Facebook上贴了很久 ，都不见我的食谱出来。现在的我，真的是可以用“忙”字来形容。我的蛋糕，不需要花俏，但要简单。也许对于某些朋友来说，并不吃香啰。。。。。但对我来说，只要是成功，我已经很满足了。

            趁着开斋节，我也到百货公司跟他们一起抢购材料哦！自发面粉有便宜，利宾纳大瓶的也便宜。。。。。。。所以，我也买买买。一大瓶该如何喝呢？就随着他付送的食谱，做蛋糕吧！很在乎蛋糕的好坏，毕竟我家的男主人是很挑食的。不在乎啦，可是想想谁家的男人要吃不好吃的东西呢？

            用利宾纳做蛋糕，这还是我第一次哦！不错啦！有兴趣的朋友，可以拿拿下面的食谱作为参考哦！

盈盈私房菜之利宾纳杯子蛋糕

材料如下（以本人的杯子，只能制作出9个）：

1．牛油（室温）-150克

2．幼糖-120克
3．香草味香精- ½ 茶匙
4．鲜奶-30毫升
5．鸡蛋-3粒
6．利宾纳-30毫升
7．自发面粉-180克（筛过）
8．樱桃（红）-9粒

做法如下：

1．把牛油与幼糖一起打发。

2．加入鸡蛋，打至均匀。
3．再加入牛奶、利宾纳与香草精，拌匀。
4．筛入自发面粉，搅拌均匀即可。
5．倒入 ¾ 面糊进纸杯内。
6．放上樱桃作为点缀，即可。
7．预热烤箱130度，烘烤约25分钟。