记得自己曾经在KFC吃过类似这样的东西，里头除了夹着炸鸡外，还加了不少的生菜与美奶滋。我就这样，靠着印象中的味道，而做了出来。其实第一次做出来的味道，是使用了千岛酱与蛋黄制成的酱料。味道是不错，但却有点干。为了有惊喜的味道，于是花了1个小时，在美奶滋的部门里选择。最后，更花了RM5买了1支日式味道的。果然不同凡响，好的牌子味道也相对的好。
终于从失败中，得到了满足。其实工作上，我是个失败者；在生活上，我还是失败者。跌进了一个叫“空虚”的空洞，很想努力的爬，但怎么也爬不上。日记与食谱，写了一本又一本，我始终还是活在回忆里。我喜欢他的言语，喜欢他的味道，喜欢他的幽默，甚至喜欢他的样子。因为喜欢他，而证明自己有多幸福。结果，我们只为了证明，却弄到很困惑。到底是上天给了我们考验？还是，我们违反了游戏规则？
每次都很想邀请他，可是却还是提不起勇气，也担心被他拒绝。是自己多心了，还是？朋友不是很简单吗？干嘛要搞到像以下食谱一样？？？？
盈盈私房菜之新式墨西哥鸡柳沙拉卷便当盒（日式美奶滋版本）
材料如下：（1人份）
1．樱花鸡胸肉（已去皮）-1片
2．有机番茄-1粒3．鸡蛋-1粒
4．墨西哥面皮-1片
5．有机生菜-1小棵
6．红萝卜- ¼ 条
7．意大利香菜（Parsley）-适量
调味料如下：
1．日式美奶滋-1大匙
2．蚝油-适量3．胡椒粉-适量
4．炸鸡粉-2大匙
做法如下：
1．鸡胸肉洗净后，沥干水分。用蚝油与胡椒粉腌制，放入冰箱1-2小时。
2．将腌制好的鸡肉，沾上炸鸡粉，放入热油锅里头炸至金黄色即可。3．把鸡蛋用清水煮成水煮蛋，然后去壳，备用。
4．有机番茄、生菜与红萝卜洗净。生菜只需切成小片，而红萝卜切成丝状，备用。
5．把墨西哥面皮用平底锅稍微煎一煎，然后拿起。加入切好的生菜、红萝卜与炸鸡肉，放入日式美奶滋后，包好即可放入便当盒。
6．用有机番茄与水煮蛋作为装饰。最后，撒上意大利香菜即可。
盈盈私房菜之新式墨西哥鸡柳沙拉卷便当盒（千岛酱版本）
材料如下：（1人份）
1．樱花鸡胸肉（已去皮）-2片
2．有机番茄-2粒
3．鸡蛋-1粒
4．墨西哥面皮-1片
5．有机生菜-1小棵
6．红萝卜- ¼ 条
7．意大利香菜（Parsley）-适量
调味料如下：
1．千岛酱-1大匙
2．蚝油-适量
3．胡椒粉-适量
4．炸鸡粉-2大匙
做法如下：
1．鸡胸肉洗净后，沥干水分。用蚝油与胡椒粉腌制，放入冰箱1-2小时。
2．将腌制好的鸡肉，沾上炸鸡粉，放入热油锅里头炸至金黄色即可。
3．把鸡蛋用清水煮成水煮蛋，去壳。然后，取出蛋黄。蛋黄压烂后，加入千岛酱拌匀。放入冰箱，备用。
4．有机番茄、生菜与红萝卜洗净。生菜只需切成小片，而红萝卜切成丝状，备用。
5．把墨西哥面皮用平底锅稍微煎一煎，然后拿起。加入切好的生菜、红萝卜与炸鸡肉，放入调好的蛋黄千岛酱，包好即可放入便当盒。
6．用有机番茄、鸡肉、剩下的水煮蛋白与生菜作为装饰。最后，将剩下的蛋黄千岛酱倒入蛋白内，撒上意大利香菜即可。
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