番桃酸辣鸡柳

            清清小炒的淡淡风味，很配合蓝天白云的情感。没理由，也傻傻的煮了这样的一道菜。只有一个人在家的我，就只能做一道小炒来吃。更何况，我的时间也不够用了。。。。。就只好这样解决。

            照样的，已上次剩下的食材作料理。唯一不同的就是，排骨变成了鸡肉。而煮法，就变成清淡与健康小炒。这次不需要拿去油炸，只需清炒。虽说颜色不像炸过的那么艳丽，但吃起来也别有一番风味。

            今天就已短短的两段话，直接介绍食谱了。。。。请看下面！！！

盈盈私房菜之番桃酸辣鸡柳

材料如下：（1-2人份）

1．樱花鸡胸肉（已去皮与骨）-1块

2．桃子（罐头）-2小片
3．有机生菜-1小棵
4．有机黑芝麻（炒过）-1小匙
5．有机番茄（小）-2粒

调味料如下：

1．泰式酸辣酱-2大匙（就是所谓的泰式辣椒酱）

2．蚝油-适量
3．胡椒粉-适量

做法如下：

1．将樱花鸡胸肉切成块状，用胡椒粉与蚝油腌制，放入冰箱1个小时以上。

2．桃子与有机番茄（1粒）洗净后，切成小块。而有机生菜，切小即可。
3．把腌制好的鸡肉拿出，放入锅内炒至半熟。然后，加入切好的桃子与番茄拌炒至熟透。
4．加入泰式酸辣酱，再次拌炒均匀即可。
5．最后，用有机生菜与剩下的番茄摆盘，撒上有机黑芝麻即可。

            一个人享受的感觉，其实是多么的快乐。所以，这次我很幸福哦！