《日式贝果》线上系列课程

             难得看到笑容满面NICO WONG老师的线上课程，就心动的以早鸟价买下。在考虑的当下，因自己还在进修于另一个老师的面包高级课程，难免怕无法兼顾。钻研日本模式手法，所以一看到这样的课程，大多数都会为自己投资。短课程能增加自己的手艺外，也能保持终生学习的常态。

 

            贝果的可爱，让我爱不释手。课程中，也让我学习到不同的组合吃法。不同的配搭，新颖的手法。哪怕观点不一致，但却咸甜一样能接受。付费课程，只供分享照片。学习的过程，内心无数的挣扎。但我得到了很多经验，改变了自己的心态。这是我第二个非常欣赏的老师，就这样也成为他的徒弟。心态的改变。。。。。。“做自己所爱的事，追求自己的梦想。” 过程虽然艰难，但至少尝试过。给自己机会，成就大有所在。在老师的言语与身上，学习到人生的心态。还有陪伴我走过的知己与烘焙同学，让我在生活路上不孤单。于这句话在此献上，“伴我同行，与我同心”。谢谢你们。

 

盈盈私房菜之日式开心果贝果Japanese Pistachio Bagel

加了开心果后，香味扑鼻。

组合配搭：火腿、芝士、番茄。

 

盈盈私房菜之日式晕染贝果Japanese Ombre Bagel

忘记用铝箔纸盖表面，导致上色了。。。。。。

不上色的美感。。。。。。

第一组合配搭：巧克力、蔓越梅。

第二组合配搭：自制鲜橙果酱、巧克力、蔓越梅。

包装后的精美。。。。。。。

盈盈私房菜之日式黑钻石贝果Japanese Black Diamond Bagel

因表面呈现出钻石的花纹，才有如此称号。

哇，还不是很成功哦~

第一组合配搭：鸡蛋、芝士、番茄、意大利香菜。

第二组合配搭：生菜丝、萝卜丝、肉松、美奶滋。