班兰牛油蛋糕

             好久没做牛油蛋糕，就抽到了一些剩下的材料来做做，等下可配上一杯咖啡来喝。热爱金桶牛油的我，今天就实现要吃的啦。。。。。早在几天前有些班兰精华液在冰箱，打算这样来做蛋糕。。。。。很香、很香的金桶牛油。。。。。罐装的金桶，真的能烘出湿润的牛油蛋糕。。。。。但失手的事，不小心拉起时，蛋糕开裂。。。。。心纠结了一下。。。。。

 

盈盈私房菜之班兰牛油蛋糕

青色的漂亮。。。。。。。

 

材料如下：（8 x 3.5 x 3’寸的长方形模具，可做1个。）

 

1．金桶牛油（罐装）-225克

2．幼糖-80克

3．鸡蛋-3个

4．班兰精华液-30克

5．椰奶-80克

6．自发面粉-180克（筛过）

 

做法如下：

 

1．把牛油与幼糖打至颜色泛白，分次加入鸡蛋搅拌。

2．班兰精华液与椰奶拌匀，分次加入牛油面糊。

3．筛入自发面粉，拌匀。将面糊倒入模具内，铺平。

4．预热烤箱为上下火170度，烤45-50分钟至熟。

5．蛋糕出炉后，待凉、脱模。