北海道海绵蛋糕

            今天又被我瞄中了一道精品了。。。。。。北海道海绵蛋糕！也许是自己做的时候太匆忙，所以不够松软。可是，不错啦！我好像很久没做蛋糕了！没法子，小宝的粘性太强，我无法招架！有了小宝后，我变成早起的鸟儿。衣服洗好后，还真的有时间做个蛋糕来当早餐哦！

            我说啊，“今天的早餐与下午茶，就全靠它了！”结果，成功！趁着小宝吃好了牛奶，又倒回去香香甜甜的梦乡里头时，我赶快开工。原本，打算给老公一个惊喜。。。。。。但，因为突发状况而让他知道了。其实全都是他自己的错啦！至于什么状况，我在这儿就不说了。超级的恶心。。。。。。还好全部由他解决。

            嘿嘿！我再次重出江湖了。。。。。。材料，你等着我！我一定会把你们全部带回家！下来就看看我的杰作吧。。。。。。虽然他很平凡！

盈盈私房菜之北海道海绵蛋糕

材料如下（以本人的杯子，只能制作出6个）：

材料（A）：

1．蛋黄（A级）-4粒

2．幼糖-70克
3．香草味香精-1茶匙
4．鲜奶-80毫升
5．粟米油-60毫升（本人改成牛油，溶解。）
6．柠檬皮茸-1个
7．自发面粉-135克（筛过）

材料（B）：

1．蛋白（A级）-6粒

2．幼糖-40克

做法如下：

1．把蛋黄、幼糖打至转色。

2．加入香草精、鲜奶、牛油及柠檬皮茸，搅拌至混合。
3．筛入自发面粉，搅拌均匀。
4．蛋白打至发起，加入幼糖继续搅拌至坚顶。
5．先把1/3的蛋白加入蛋黄糊内，搅拌后再加入其余蛋白拌匀。
6．把面糊倒入纸杯内至8分满。
7．预热烤箱130度，烘烤30分钟。