腊卜意大利面

            中西哪能合并？中西为何不能合并？人都可以不分国籍了，更何况是食材呢？除了老套的说一句，只要味道不相冲，根本就没有问题。每次看完了节目后，都会突发奇想一些材料。就如昨晚的辣沙意大利面，我还真的没吃过。于是，脑袋亮起了灯，想起家中剩下的意大利面。

            什么是“腊卜”？“腊”是代表腊肠，而“卜”是豆卜。。。。啊？这样的东西能搭配意大利面？难以置信，对吗？可真的很好吃哦！不相信吗？可以试试看哦！虽说这样的材料，的确不是很健康，但不是常吃，就开一只眼闭一只眼啦！

盈盈私房菜之腊卜意大利面

材料如下：（1人份）

1．意大利面-以个人食量

2．腊肠- ½ 条
3．豆卜-1个
4．意大利香菜（Parsley）-1大匙
5．蒜头-1粒

调味料如下：

1．蚝油-适量

2．麻油-适量

做法如下：

1．腊肠去肠衣后，切碎；豆卜切成丝，备用。

2．蒜头去皮、压烂，切成蒜茸。
3．清水烧热后，加入少许麻油，然后将意大利面放入汆烫至软，把它捞起后放入冷水浸泡。
4．锅烧热后，倒入麻油。然后，加入蒜茸、腊肠与豆卜。炒至金黄色后，加入汆烫好的意大利面，拌炒。
5．加入蚝油与意大利香菜，炒匀，即可。