蒸香蕉蛋糕

            香蕉蛋糕随处有，但要用很多的用心做出来的，就只有一个，那就是盈盈的香蕉蛋糕。香蕉的美味与营养，大家都应该知道。用烘炉做出来的香蕉蛋糕，更是美味可口。而我，家中暂时还没有烘炉，所以今日的香蕉蛋糕以蒸为主。

            心血来潮想做个蛋糕，给自己的家人吃。。。。。。于是，吵着老公买齐用具给我。老公也二话不说，就答应了。用具齐了，当然要买些材料。毕竟，第一次尝试做蛋糕，所以买起材料来会比较慢。但是，还是筹起了所有的材料哦！

盈盈私房菜之蒸香蕉蛋糕

材料（A）如下：

1．鸡蛋-3粒

2．黄糖-80克
3．盐- 1/8 茶匙
4．牛油-65克

材料（B）如下：

1．香蕉泥-200克

2．香草味香精- ¼ 茶匙

粉料如下：

1．普通面粉-100克

2．发粉-1茶匙
3．小苏打粉-1茶匙

8寸圆环状烤盘

做法如下：

1．准备蒸炉、把烤盘涂油。
2．把材料A搅拌至发起后，加入材料B及筛过的粉类，搅拌均匀。
3．下锅蒸前需确保水已大滚。
4．把面糊倒入烤盘里，蒸15-20分钟至熟。
5．以竹签插入，不沾物即为熟，待凉后才切片吃。

            真没想到，做蛋糕能让我满足一整天。。。。。。下午茶有着落了！