2011年5月6日星期五

香菜云吞卷

            我已经结婚超过半年了,。。。。。。从一个不懂得持家的我,变成了面面俱到的我。俗称“霸气女王”的我,虽然还是存在霸气,但现在却很少发脾气。也许,每样事情,都会随着时间而改变。其实,还是很想念以前办公室的生活。但为了家庭,我愿意放弃原有的事业,跟老公一起并肩作战。放弃不等于失败,我只是希望家庭与事业都能共存。而且,还能得到更多的快乐。

        每天的生活都很充实,家庭与事业真的能共存。虽然事业不是我一个人的,但我愿意做老公的支柱。所以,我把他的衣食照顾得好好。。。。。。总希望一辈子牵住他的手,那温暖的手。。。。。。。

盈盈私房菜之香菜云吞卷













材料如下(2人份):

1.云吞皮-8
2.猪肉-1
3.虾-8
4.青葱-1
5.金针菇-1
6.红萝卜- ¼
7.香菜-1
8.芹菜-1
9.枸杞子-少许
调味料如下(2人份):
1.酱清-少许
2.蚝油-少许
3.麻油-少许
4.胡椒粉-少许
5.鸡汤-少许
做法如下:
1猪肉与虾肉剁碎,放入少许的酱青、蚝油、麻油与胡椒粉,腌制15分钟。
2.青葱切粒,红萝卜与芹菜切丝,备用。
3.将腌好的肉碎加入青葱粒,拌匀。
4.拿出云吞皮,包入少许的肉碎、金针菇、红萝卜与芹菜丝,加上枸杞子做点缀。
5.放入锅内蒸至10-15分钟,即可。
6.烧热油锅,将剩下的金针菇、红萝卜与芹菜丝,炒至5分钟。加入香菜,炒匀。
7.加入少许的鸡汤与调味料,焖至5分钟,即可倒入蒸好的云吞上。

            美观又不失大雅的菜肴,赏心悦目哦!这么快来到了35道哦!

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