自制香橙果酱

            家中有吃货小弟，就会苦了妈咪。程程从小到大都是自己带大，也超喜欢住家菜。如果能的话，我会尽量的让他在家吃了才出门。为了让他吃得更好，一个月一定会在周末的时间，做一次果酱或是蛋糕。

            这个月的水果价钱相当便宜，所以就买了5个香橙。也不懂什么国家，只知道新鲜就买回来。一向来超不喜欢吃橙的我，居然买了回家？想了很久没做果酱，就决定了让吃货弟弟吃我的纯果酱。再次冲向另外一个，。。。。。2小时！

盈盈私房菜之自制香橙果酱

材料如下：（1个清洗干净后，无水的玻璃瓶（大）或是耐热塑料罐。）

1．鲜橙（大）-2粒

2．橙皮屑-1粒
3．石蜂糖-140克（糖的分量可随着鲜橙的甜度，或是个人喜爱而更改。）

做法如下：

1．鲜橙洗净后，用刨刀刨出橙皮屑，备用。

2．用刀把整个橙皮去掉，连白色那层部分也去掉，只剩下果肉。然后，把切好的果肉放入搅拌机里打烂。
3．把打烂好的鲜橙汁倒入小锅内开小火煮。
4．煮至开始气小泡时，加入橙皮屑。
5．再不停的搅拌时，加入石蜂糖，边煮边搅。
6．当糖完全溶解，煮至浓稠后，捞起时，果酱掉落比较慢，即可。
7．把果酱倒入罐内，待凉后才把盖关紧。以防水气缩短果酱的收藏时间。