2017年11月30日星期四

自制罗汉果龟苓膏(福华版)

           不知道在某个时候,爱上了吃龟苓膏。喜欢一个人,坐在外头吃龟苓膏。那种谢意的心情,好宁静。开始培养自制成功的感觉,好自豪。孩子给予的掌声,是我最大的骄傲。

            觉得自己吃得很不过瘾,于是走去福华的药材店再买多一盒。这次是买原味的,苦的。但加上些许蜜糖后,比较顺口。换了个牌子,也分给了邻居品尝。其实蛮不错的,吃了2杯后,嘴巴的裂痕疼痛消失了。花点时间为家人准备,果真开心。

盈盈私房菜之自制罗汉果龟苓膏













材料如下:(7cm的迷你耐热塑料杯,可做12个。)

1福华罗汉果龟苓膏粉-50
2.清水-1公升(我用罗汉果水替代。。。。。)

* 罗汉果水的做法:罗汉果1 + 石蜂糖1小块 + 清水,把罗汉果砸两半、石蜂糖与清水放入锅内,煮至滚起即可。

做法如下:

1.把罗汉果龟苓膏粉拌入早前准备好的罗汉果水内,然后拌匀。
2.将拌匀好的罗汉果龟苓膏水,倒入小锅内。以中火,煮至滚起熄火。
3.把浓稠的罗汉果龟苓膏水,倒入容器内,待凉。
4.把待凉的罗汉果龟苓膏放入冰箱内冷藏,直到凝固即可。

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