木耳麻油鸡

        超市冷清清的让人止步，但我还是得买些材料回家。为家人煮好吃的养身料理，就好开心哦！最近，很喜欢去我们那儿的NSK买材料。无意间看到品质比较好的黑木耳，挑了一包回家。其实，我特爱拿来搭配麻油与鸡肉。

盈盈私房菜之木耳麻油鸡

材料如下：（2-3人份）

1．鸡腿（大）-3个

2．新鲜黑木耳-1包
3．姜片-3-4片
4．松喜菇- ½ 包
5．清水-1小碗

调味料如下：

1．麻油-适量

2．蚝油-适量
3．胡椒粉-适量

做法如下：

1．鸡腿洗净后，切大块状；松喜菇与黑木耳切成小块，备用。

2．将锅烧热后，放入麻油、姜片与鸡肉拌炒。
3．加入松喜菇与黑木耳，连同所有调味料，炒至半熟。
4．倒入清水，炒匀。盖锅，焖至熟透即可。