蔬菜肉松手抓饼 & 蛋香面线煎饼

             同样的“煎饼”，不一样的食材。用仅有的材料，做自己的喜爱。孩子的便当，就这样出炉。闭上眼睛，想的不是孩子的脸。而是，便当上的摆色。说来也很搞笑，一写就写了千多道德食谱与故事。谢谢不厌倦的朋友，让我更加的努力。

 

盈盈私房菜之蛋香面线煎饼

面线也能成为。。。。。煎饼。

 

材料如下：（1-2人份）

 

1．菠菜面线-2个

2．鸡蛋-2个

3．红萝卜- ¼ 条

4．青葱-1棵

5．包菜-适量

 

调味料如下：

 

1．蚝油-适量

2．胡椒粉-适量

3．幼糖-适量

 

做法如下：

 

1．青葱、包菜与红萝卜洗净后，各别切丝与切粒，放入锅内炒至熟透。

2．菠菜面线用热水汆烫后，捞起、沥干水分。然后，加入刚才炒好的蔬菜内。

3．把鸡蛋打散，加入所有调味料，倒入面线蔬菜内，拌匀。

4．放入热油锅内，煎至熟透，切片即可。

 

盈盈私房菜之蔬菜肉松手抓饼

手抓饼不再是平凡。。。。。

 

材料如下：（1人份）

 

1．手抓饼（现成）-1块

2．鸡蛋-1个

3．红萝卜- ¼ 条

4．青葱-1棵

5．包菜-适量

6．肉松-适量

 

做法如下：

 

1．青葱、包菜与红萝卜洗净后，各别切丝与切粒，放入锅内炒至熟透、捞起。

2．把鸡蛋打散，倒入蔬菜内拌匀。

3．将手抓饼放入热油锅内，煎至熟透。

4．倒入蔬菜蛋液，直到煎至熟透，切片。

5．撒上肉松，即可享用。