凤梨香肠面包披萨 & 肉松凤梨炒糙米饭

             材料凑齐，主要是凤梨。谢谢顾客送来的凤梨罐头，让我随意做出孩子的便当。两道经典，两份心意。想到夏威夷披萨，就拿来了白面包。而凤梨炒饭是孩子最喜欢，于是用了健康的糙米饭。他吃得健康，我煮得开心。

 

盈盈私房菜之肉松凤梨炒糙米饭

好吃的凤梨炒饭，加了肉松。。。。

 

材料如下：（1人份）

 

1．糙米- ¼ 杯

2．白米- ¼ 杯

3．清水-1 ½ 杯

4．杂锦蔬菜（红萝卜、青豆、玉米）- ½ 杯

5．肉松-1把

6．凤梨-2片

 

调味料如下：

 

1．黄姜粉- ½ 茶匙

2．混合香料（Mixed Herb）- ½ 茶匙

3．蒜粉（Garlic Salt）-适量

 

做法如下：

 

1．杂锦蔬菜洗净，凤梨切成小块，备用。

2．白米与糙米洗净后，连同清水放入饭锅煮至米饭，待凉。

3．油锅烧热后，放入杂锦蔬菜与凤梨拌炒，然后加入米饭拌炒至香味。

4．加入所有的调味料，再次拌炒至熟透，熄火。

5．撒入肉松，拌炒均匀即可。

 

盈盈私房菜之凤梨香肠面包披萨

白面包的特色。。。。。。

 

材料如下：（1人份）

 

1．香肠-1条

2．时蔬（生菜）-1片

3．凤梨-1片

4．油渍番茄-4个

5．白面包-2片

6．马苏里拉芝士（Mozzarella Cheese）-适量

 

调味料如下：

 

1．番茄酱-1汤匙

2．美奶滋-1汤匙

3．混合香料（Mixed Herb）-适量

 

做法如下：

 

1．生菜洗净后，连同香肠、凤梨、油渍番茄切成小块与切丝，备用。

2．把白面包铺在烤盘上，抹上番茄酱与美奶滋，放上切好的材料与马苏里拉芝士。

3．预热烤箱200度，进烤箱烤10-20分钟至金黄色、熟透。

4．出炉后，撒上混合香料即可。