香菇时蔬墨西哥饼披萨

             习惯早上做便当给孩子，营养的结合让自己有很多动力。看见眼前的新鲜香菇，干炒后成为我食材的第一选择。用了那天买的全麦墨西哥饼皮，做成了另一种美味披萨。

 

盈盈私房菜之香菇时蔬墨西哥饼披萨

换了个全麦墨西哥饼皮，真的很香。

这就是今日的材料。。。。。

迷你的墨西哥饼皮。。。。。

 

材料如下：（1人份）

 

1．迷你墨西哥饼皮-2片

2．油渍番茄-4片

3．新鲜香菇-3个

4．凤梨-1片

5．生菜-1-2片

6．马苏里拉芝士（Mozzarella Cheese）-适量

7．意大利香菜（Parsley）-适量

 

调味料如下：

 

1．番茄酱-1汤匙

2．美奶滋-1汤匙

 

做法如下：

 

1．凤梨与油渍番茄各切成小片；新鲜香菇与生菜各别洗净后，切成丝与片状，备用。

2．取出两片迷你墨西哥饼皮，搽上番茄酱与美奶滋，放上凤梨、番茄、生菜与咸鲜香菇，撒上马苏里拉芝士。

3．预热烤箱为上下火180度，放入烤箱，烤10-15分钟至熟。

4．出炉后，撒上意大利香菜即可。