有机三色阿塔面

            每次看见五颜六色的有机面时，我就会很心急的把它买回家。当心情不好时，更是喜欢煮一盘有颜色的面。也不懂做么，一口咬下去的感觉是“超棒”！这一盒有机三色阿塔面，是无意间在一家有机店里看到。曾经吃过另一个牌子的，但还真的不好吃。这次哦，就试试看。。。。。怎知，超好吃。。。。哦！

            通常的有机面食，都会以菠菜、甜菜根之成分。这个嘛，当然也不另外。怕单调，所以我就用了能提味的材料，很棒一下哦！不相信？可试试看啊！

盈盈私房菜之有机三色阿塔面

材料如下：（1人份）

1．有机三色阿塔面-1束（以个人食量而定）

2．香菇-1朵

3．红萝卜- ¼ 条

4．鸡蛋-1粒

5．西兰花-1小朵

6．清水-1小碗

调味料如下：

1．蚝油-适量

2．胡椒粉-适量

做法如下：

1．香菇洗净后，去蒂头，切片状；红萝卜洗净后，切成丝；西兰花洗净后，即可。

2．用热水烫软有机阿塔面与西兰花，然后过冷水，备用。

3．将油锅烧热，把鸡蛋打散后，倒入锅内煎成蛋皮。

4．然后，把切好的香菇与红萝卜放入炒香，然后加入一小碗的清水与所有的调味料，拌匀。盖锅焖至5分钟。

5．加入烫软后的有机阿塔面，再焖至5分钟即可。

6．上碟前，别忘了把西兰花放上做点缀噢！