芝士蛋香三文治

            原本想做香葱面粉糕，但因面糊需要细心的调配，而放弃改用白面包。其实用点心思，剩下的白面包也能变成春天。接近过期的白面包，通常都会来得比较硬，所以拿来做面包披萨是最好不过的。。。。。。。

            青葱的特殊味道，真的能与面包搭配？我有一包哦。。。。简单的一些，灵机一动。。。。。。来个西式的三文治。不过，硬硬的面包可要解决一下。

盈盈私房菜之芝士蛋香三文治

材料如下：（1人份）

1．白面包-2片

2．青葱-2小棵
3．牛油-适量
4．芝士-1片
5．鸡蛋-1粒

做法如下：

1．青葱洗净后，去掉根部、切成小粒状。

2．鸡蛋打散，然后加入切好的青葱粒，拌匀。
3．将白面包沾上青葱蛋液，放入已有牛油的温锅内，煎至熟透即可捞起。
4．把芝士放入煎好的面包内，即可。