三文鱼头汤

            情谊，这两个字。。。。。简单与朴实。生活中遇到死结时，要找到“情谊”的朋友的确很难。更何况我们的年龄，是有点差距。我看生活比较实在，而你是个享受生活人生的美女。也许是这样，我们才能互补优缺点。不知道你还记得，我的那一盒“Oneh-Oneh”，就定下一辈子的友谊与情谊。
 
            今日托你的福气，送了我一个三文鱼头。不敢用这种鱼煮佳肴，也因它独特的味道。就你的一句话，我敢敢的接受你给我的礼物与挑战。结果，还是我一人吃进肚里。坦言，那满满的鱼油香味与鱼皮的美味。怪胎们，都不喝，我只好暗自伤心、自行解决。但是，还是谢谢你。

盈盈私房菜之三文鱼头汤

 三文鱼头汤简单而不失美味。。。。。














托你的福，我才有那么好的三文鱼头哦！

材料如下：（2-3人份）

1．三文鱼头-1个

2．青葱-1包
3．喜松菇-1包
4．红萝卜-1条
5．清水-1大碗

调味料如下：

1．胡椒粉-适量

2．蚝油-适量

做法如下：

1．青葱、喜松菇与红萝卜洗净后，各别切段、切块，备用。

2．把锅烧热后，放入三文鱼头煎至5-10分钟。这个动作，只为了去腥。
3．然后，连同切好的材料、清水与所有调味料放入万能锅内，炖煮至1-2个小时即可。