玉米吐拿香菜面包

            失眠良药，就是做烘焙。准备做完这星期的早餐后，就出游休息。2018年是很忙，又很累的一年。每次搞到常失眠，不然就早上4点爬起来。面包真的是我家必备的早餐，没它也不知如何是好？也真的多亏了老板，投资一台小美给我。今天，又拿出我的看家本领。把所有不可能的食材，变成可能的早餐。编出了自己想要的口味，也吃了不含防腐的它。超软的让我，停不下来。。。。。

盈盈私房菜之玉米吐拿香菜面包

喜欢那种自我爆发的结果。。。。。。

 

虽然外形很难想象。。。。。。但很好吃！

材料如下：（面团大小自行分配，可做10个。）

1．牛奶-110克

2．玉米粒-100克（放在面团内。。。。）
3．糖粉-50克
4．酵母粉-10克
5．高筋面粉-260克
6．低筋面粉-40克（我用自发面粉替代。）
7．海盐- ¼ 匙
8．牛油-30克
9．意大利香菜（Parsley）-适量
10．三文鱼吐拿（罐头）-1罐
11．玉米粒-2大匙（用在内陷。。。。）
12．蛋液+牛奶-适量

做法如下：

1．牛奶、玉米粒、糖粉与酵母粉放入美善品主锅内，以30秒/ 速度1。（激活酵母。）

2．加入高筋面粉、低筋面粉与海盐入主锅内，以3分钟揉面键，揉好后取出面团。（海盐与酵母是不可直接接触。如果没有以上料理机，可用自行的机器搅拌面团。）
3．牛油入主锅后，启动2分钟揉面键，投入分块面团。揉好后，取出发酵40分钟。
4．平均切分为10个小面团，整形、滚圆后，松弛10分钟。
5．将吐拿与玉米粒混合、拌匀。包入混合好的馅料，封口滚圆，再次发酵40分钟。
6．预热烤箱150度，抹牛奶蛋液与撒上意大利香菜后进烤箱，烘20-25分钟。