蔬菜火腿粥

            郁闷的天气，实在很没口味。度假回来到现在，真的很懒得买菜。就看下冰箱的剩下，或从金马仑带回来的。结果，念头中是打算煮粥品。美善品这锅买到现在，还没尝试煮粥。我很爱吃粥，但却超级讨厌煮粥的过程。除了要不停的搅拌以防锅底烧焦，耐力实在要十足。现在有了小美，真的只要听听音乐就好了。而且绵密的像外头买的，真有你啊！

盈盈私房菜之蔬菜火腿粥

很鲜甜的蔬菜火腿粥。。。。。。


















偶尔上上妈咪的部落格。。。。。。

材料如下：（2-3人份）

1．白米（洗净）-80克

2．高汤-750克（可买现成，或是自己熬煮。）
3．芦笋-1把
4．火腿-2片
5．西兰花-1小棵
6．枸杞-适量

调味料如下：

1．蚝油-适量

2．胡椒粉-适量
3．麻油-适量

做法如下：

1．西兰花与芦笋各别洗净后，连同火腿切成粒状。

2．锅烧热后，放入西兰花、芦笋、火腿粒与麻油一起爆炒。
3．加入白米、高汤、枸杞与所有调味料，炒匀。盖锅熬煮至1小时以上绵密，即可。

美善品的做法如下：

1．西兰花与芦笋各别洗净后，连同火腿放入美善品主锅内，以10秒/ 速度6打碎。

2．放入洗净的白米、高汤与枸杞进主锅内，以35分钟/ 100度/ 速度2烹煮成粥底。
3．熟透起锅前，加入所有调味料，以10分钟/ 100度/ 速度1烹煮，即可享用。