杂锦吐拿面包

            时间往往证明了友情的长久性，而照片却证明了友情的存在性。其实我做人很简单，就很单纯的将照片上载。我并没有多少的虚荣心，可却被人拷上不明之事。想到被人灭词，倒不如做面包来当明日早餐来得实际。我并不是出生于烘焙，只是对于烘焙感兴趣罢了。走到今日，才有改良版又松软的面包。因不计较的心理，常与博客友分享心得。更认识了一堆志同道合的朋友，真的超开心。。。。。

盈盈私房菜之杂锦吐拿面包

一时想到家里有一罐吐拿。。。。。














塞进面包。。。。。。吐拿+蔬菜！

材料如下：（面团大小自行分配，可做8个。）

1．牛奶-180克

2．糖粉-50克
3．酵母粉-10克
4．高筋面粉-260克
5．低筋面粉-40克（我用自发面粉替代。）
6．海盐- ¼ 匙
7．牛油-30克
8．杂锦蔬菜（现成）-2大匙（内含玉米粒、青豆、红萝卜粒。。。。。）
9．吐拿（罐头）-1罐
10．美奶滋-2大匙
11．帕玛森乳酪（Parmesan Cheese）-适量
12．蛋液+牛奶-适量

做法如下：

1．牛奶、糖粉与酵母粉放入美善品主锅内，以30秒/ 速度1。（激活酵母。）

2．加入高筋面粉、低筋面粉与海盐入主锅内，以3分钟揉面键，揉好后取出面团。（海盐与酵母是不可直接接触。如果没有以上料理机，可用自行的机器搅拌面团。）
3．牛油入主锅后，启动2分钟揉面键，投入分块面团。揉好后，取出发酵40分钟。
4．平均切分为8个小面团，整形、滚圆后，松弛10分钟。
5．将吐拿、美奶滋与杂锦蔬菜混合、拌匀。包入混合好的馅料，封口滚圆，再次发酵40分钟。
6．预热烤箱150度，抹牛奶蛋液与撒上帕玛森乳酪后进烤箱，烘20-25分钟。